Nombre científico
Borago officinalis Linnaeus
Etimología:
El nombre genérico, Borago, tiene etimología incierta
El epíteto específico, officinalis, indica que pertenece a una oficina (almacén de un monasterio) .
Descripción
- Encuadre sistemático de la especie:
Reino Plantae Haeckel, 1866
División Magnoliophyta Cronquist et al., 1966
Clase Magnoliopsida Brong., 1843
Orden Lamiales Bromhead, 1837l
Familia Boraginaceae Juss., 1879
Género Borago
Especie officinalis Linnaeus, 1753
Toda la planta, especialmente los tallos, está cubierta de pelos blancos, erectos, rígidos y ásperos.
Flores: Cáliz con cinco sépalos y corola con cinco pétalos de color azul brillante o blanco, d entre 8 y 15 mm. Se presentan com racimos en los que todas las flores florecen simultaneamente.
Se puede resembrar ella misma y aparece naturalizada cerca de las áreas de cultivo.
Normalmente las flores de las plantas cultivadas son blancas y las de las naturalizadas, azules..
Es comestible y en algunas áreas, como Aragón, tiene gran éxito culinario.
Se ha utilizado como diurética, depurativa y antiiflamatoria de la próstata, entre otros muchos usos.
Las partes exteriores pueden ser tóxicas.
Más información en
Atlas de la Flora de Aragón (Instituto Pirenaico de Ecología-CSIC): Ficha de Borago officinalis.
Wikipedia: Artículo referente a Borago officinalis.
Localización
Los ejemplares ilustrados en la cabecera y en texto se fotografiaron cerca del río Guadalopillo, en el paraje denominado Huertos Bajos, en abril de 2012.
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